食材用料:太子参、红枣、枸杞、鸡肉、姜、盐。
做法:
1. 鸡肉剁成大块,红枣、枸杞略冲洗备用。
2. 鸡肉用滚水烫一下去血水,2分钟后捞出备用。
3. 姜片、太子参、红枣、鸡肉入锅,加适量清水,大火烧开后小火炖1个半小时。
4. 加入枸杞,煮炖15分钟。
5. 关火前放盐调味,关火装盘即可。
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