1. 去壳洗净 生蚝去壳取肉,放入水中清洗干净。
2. 大火煮开 锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟。
3. 装盘 摆入盘中。
4. 配制调料 生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁。
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