非蛋白氮大致可以分为以下几类:
1. 尿素及其衍生物类,如缩二脲、羟甲基尿素等。
2. 氨态氮类,如液氨、氨水等。
3. 铵类,如硫酸铵、氯化铵等。
4. 肽类及其衍生物,包括氨基酸、 酰胺、胺等。
5. 动物粪便及其它废弃物类。
蛋白氮是食品、饲料中以蛋白质形式存在的氮素.。
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