电饭锅用煤气加热,通常是指电饭锅内胆用煤气加热。为了使食物加热更加迅速,目前的电饭锅内胆通常厚度较薄,放在明火上加热,很容易损坏。
1. 电饭锅内胆底部长时间接触明火时,会产生氧化层或者变形,导致与电饭锅底座接触均匀,从而使内胆受热不均匀。
2. 内胆产生氧化层或变形时,影响电饭煲的温度检测,导致食物加热不足或过度。
3. 内胆内部存在防粘涂层,在明火上加热,会破坏涂层,导致内胆清洁困难,甚至产生有害物质。
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