第一个吃姜的人是谁

《说文》曰：“神农居姜水，因以为氏。

” 传说中的炎帝，即神农氏，相传为中国历史上最远古的“三皇”之一。

因炎帝生于姜水，今山西岐山县，故以姜为氏。

因此，炎帝的出生地，也就是姜氏的发源地。

生姜的形状宛如龙爪子，它既能入药，又能调味。