用水解冻,洗净即可。
蚬子肉的做法:
原料:蚬子肉,香菜,洋葱,米醋,生抽,蒜,辣椒油,香油,盐。
做法:
1. 蒜切末,洋葱切丝,香菜切断。
2. 蚬子肉洗干净,锅中放水,水开后放入蚬子肉焯水,捞出淋干水分,放入一大碗中。
3. 加盐,生抽,米醋,蒜末,洋葱丝,辣椒油,搅拌均匀。
4. 最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。
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