1. 先从季节来说,春季是保存糍粑最好的季节。
2为了防止买回来的糍粑“盗汗”,糍粑发霉,先用一张布包着,然后再用塑料袋密封,放在阴凉处,放置7天。
3. 7天之后就可把糍粑取出,放在桶里,桶内的水淹过糍粑10厘米即可,切记不能换水,频繁的换水会导致糍粑变酸。
4. 等取出糍粑的时候用清水清洗即可,这样保存的糍粑不会变味。
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