大个毛蚶怎么做好吃

食材主料：毛蚶450g。

辅料：蒜末适量、生抽适量、香醋适量。

步骤：1、在蒜末中，加适量的生抽。

2. 加适量的香醋。

3. 调匀成蘸汁。

4. 将毛蚶清洗一下、捞出。

5. 放入保鲜盒中。

6. 倒入刚刚烧开的开水漫过毛蚶。

7. 盖盖，泡上15至20秒。

8. 开盖、将水倒掉。

9. 装入盘中，即可食用。