大拌菜怎么做

1. 先将所有主料能手撕的手撕，不能手撕的用刀切丝或切片备用。

2. 用白芝麻炒香。

3. 将等量的醋和白糖调匀，再加入生抽、香油、鸡精调成汁备用。

4. 把调好的汁倒入准备好的原料里，撒上白芝麻搅拌均匀即可。