山药主要有解火,润肠,补气的作用,多吃对身体有益,会加强排出体内毒素,使肤色更加亮白。
做法:
1. 将山药洗净,上锅蒸至七八成熟。
2. 山药剥去外皮,一切两开,再切成4厘米长的段。
3. 码入盘内上锅蒸熟。
4. 青梅用温水泡洗,切成小片。
5. 金糕切成小条。
6. 将蒸熟的山药反扣在大盘内,洒匀桂花水。
7. 再撒上白糖,码上青梅、金糕条即可。
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