坏处:不宜多吃,多吃会刺激胃。
辣丝:是山东省诸城市民间流传的一种具有乡土风味的小吃。
颜色洁白,刀功细腻、条型丝状,清脆爽口,辣味独特,别具一格。
在冬季、春节凉菜中堪称一绝,尤其春节期间,人们走亲访友,酒宴频接,荤味多多,加一辣丝,备受欢迎。
按诸城人的传统习惯,春节待客,筵席再丰盛,若没有辣丝子这道凉菜,就算缺少了一大风味。
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