吃煎牛肉的酱怎么调制

蘑菇酱料

材料：牛高汤2000cc、番茄煳150公克、番茄酱4汤匙、番茄末200公克、洋菇片200公克、洋葱丝250公克、红葱头60公克、大蒜70公克、百里香2公克、盐1/2匙、黑胡椒粗粉1匙

做法：

1. 大蒜、红葱头切片爆香。

2. 番茄末、洋葱丝下锅拌炒，放入洋菇片炒香。

3. 倒入番茄煳、番茄酱，洒上百里香炒至熟软。

4. 然后倒入高汤拌煮，滚沸20分钟。

5. 起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。