1. 洗好一两个辣椒,洗净后用刀切得精碎。
2. 玉米面放在簸箕上,然后把辣椒碎末、轧碎的细盐均匀撒在面粉上,搅匀。
3. 用小勺加水,一边加水一边来回摇簸箕。
4. 糊盐成型即可下锅,可在锅里放少许油,以免粘锅。
5. 等到大锅烧热,将糊盐倒入,铲子翻炒、搅拌,炒熟盛出即可。
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