功效:润肺、止咳、化痰、清热。
做法:
1. 柠檬用清水洗净后再用食盐搓净表皮。冲洗干净后用毛巾擦净并晾干。
2. 陈皮泡软后晾干水分,炖盅洗净。
3. 柠檬切片,将柠檬核扣出。
4. 将陈皮切成丝,备用。
5. 将一半柠檬片放入炖盅底部,接着放一半陈皮丝,再放入剩下的柠檬片及陈皮丝,最上层放上冰糖。
6. 上锅隔水炖。先用大火将水烧开,再用小火慢炖。
7. 顿好后,用勺子搅拌均匀,待晾干后装瓶,随吃随取即可。
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