内脏里面脏东西比较多,不小心吃到没有关系,经过高温煮熟后细菌残留少,问题不大,不过不建议食用内脏。
避免吃到螃蟹内脏的清理方法步骤:1、除胃,位于蟹壳的前半部,内有无泥,是细菌生长繁衍的地方。2、除肠,位于蟹脐中间,呈一条黑线。3、除蟹心,位于蟹黄中间。4、除腮,在蟹体两侧,带有较多的致病菌和污物。
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