将菠萝放盐水中浸泡一段时间再吃,即不会麻嘴。
吃菠萝时,嘴唇麻是因为菠萝里面含有大量的菠萝蛋白酶,这种酶的作用是使人感到嘴麻,盐水可使菠萝蛋白酶灭活,所以吃菠萝前将菠萝放盐水中浸泡一段时间,使菠萝蛋白酶灭活后再吃,嘴就不会感到麻。
根据菠萝浸泡的时间长短不同,感到麻的程度就不同。
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