1. 将菠萝的顶端用刀切掉,使其竖直站立在砧板上。
2. 大面积的从菠萝的顶部到菠萝的底端垂直方向切掉果皮,切的时候要注意要有一定的厚度,不要是薄薄的一层,以便尽量多的带走菠萝刺。
3. 用小水果刀的顶端一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺,挖的时候深度要足够。
4. 观察菠萝眼的位置,发现规律,沿着菠萝眼一竖或者一横去掉一排的菠萝眼。用这个办法一直循环下去,直到菠萝眼都被铲除干净为止。
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