菠萝大米饭怎么做

食材：菠萝一个、米饭一碗、鸡蛋一个、玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠、虾仁适量。

1. 把菠萝切开，挖去里边的果肉后备用。另外再切一些果肉丁。

2. 锅里放油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出备用。

3. 接着先炒玉米粒、青豆、胡萝卜粒、香肠丁、果肉丁，虾仁。

4. 炒得差不多了，把米饭放进去翻炒。这时可以加一些鸡精下去，味道会更好。最后就是把炒好的鸡蛋也倒进去。炒好了盛到准备好的菠萝壳里就行。