做法如下:
1. 把北瓜洗干净,削皮去子,横切两半,然后切片。
2. 虾仁洗干净,切葱花,然后在虾仁上滴点红酒。
3. 锅热放入2勺橄榄油,先炒葱花和虾仁,不停的翻、小火,然后放入北瓜。
4. 放一点盐、花椒粉,翻炒2分钟,看北瓜变色,变得透明。
5. 装盘上桌即可。
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