北方芋头咸菜的做法

主料：青菜。

配料：盐、姜、芋头等。

步骤：

1. 准备用于腌制的咸菜、盐的玻璃罐。

2. 将青菜、芋头清洗干净，等待水分晾干。

3. 将水烧开，等待水温度稍微降低。

4. 把咸菜放入玻璃罐中，让水没过咸菜。

5. 在玻璃罐中倒入盐、姜片、芋头等。

6. 将玻璃罐放在阴凉干燥的地方，腌制一周的时间。

7. 一周后启封罐子，即可食用。