保持韭菜馅翠绿的方法:首先,在水里放入食用碱,将韭菜浸泡十分钟,然后捞出控干、做馅,这样做出来的包子,不管蒸多久,馅的颜色都会保持碧绿。
此外,在做韭菜馅饺子的时候,大家可能还会遇到这样的问题:韭菜一遇到盐就不好包,吃起来也不好吃。
其实,只要大家在拌馅的时候,先倒点香油进去,然后再放盐,韭菜就不会出水,吃起来味道非常新鲜。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]