煲鳄鱼汤做法

主料：新鲜鳄鱼肉500克。

配料：生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒。

制作方法：

1. 把新鲜鳄鱼肉洗净切碎。

2. 把锅烧开，放入切碎鳄鱼肉煮2分钟，取出清水洗净备用。

3. 生姜切片。

4. 取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。

5. 等旺火烧开后，用最小的火煮一个半小时然后放入盐可以盛出。