1. 整粒可用于烹饪调味、汤类;粉状者用于肉类制品,也可以用来对各种利口酒调味用。
2. 可入药,温阳散寒,理气止痛,主治,胃寒呕吐、腰痛。
3. 甜八角籽可以清肠排便,缓和消化不良、肠胃发炎与痉挛所引发腹绞痛。
4. 可磨成粉,作为配菜香料。
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