可以做成沙姜炒八角鱼,做法如下:
主料:八角鱼。
调料:沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精。
做法:
1. 将八角鱼洗净去皮,用沸水焯一下。
2. 沙姜洗净切成片。
3. 坐锅点火,倒油待油八成热时,放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒。
4. 加入料酒、白糖、盐、鸡精即可。
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