阿胶和黑芝麻怎么烧好

阿胶和黑芝麻烧制方法：

1. 阿胶磨碎打粉，在锅里加入一斤半黄酒和半斤冰糖，放入阿胶粉进行熬制，要不断的搅拌，搅拌时要朝一个方向，不然容易糊锅。

2. 熬到二十多分钟左右的时候，阿胶成糊状，且能挑起来，然后就放入炒好的黑芝麻。

3. 熬成粘稠的糊糊状停火。

4. 然后倒在一个大的盘子里冷却。

5. 然后再在保鲜膜上刷上一层香油。

6. 冷却后放在冰箱里，凝固大约一天的时间取出来切成小块。