原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、油。
做法:
1. 准备好原料。
2. 打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离。
3. 用四根筷子打蛋清。
4. 加盐和糖。
5. 打到有点稠时再放一勺糖。
6. 打成比较粘稠的糊状物。
7. 蛋黄里放2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。
8. 搅拌好后,倒入一半打发的蛋清,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半,上下搅拌。
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