炒土豆粉怎么做

炒土豆粉：

主料：土豆粉，油白菜，芹菜。

辅料：甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精。

步骤：

1. 将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中浸泡至粉变软。

2. 锅中倒油，爆香葱花。将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。

3. 菜快炒熟时倒入泡软得土豆粉，同时加入适量甜面酱，少许盐，翻炒均匀。

4. 向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。

5. 粉煮熟即可，出锅前加入少许鸡精提鲜。