两者食性并不相克,不会产生不良影响。蜂蜜不可与以下食物同食:
1. 豆浆:蜂蜜中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合后会产生变性沉淀,导致营养不被人体吸收。
2. 葱:葱中的硫氨基酸与蜂蜜中的有机酸以及酶遇到一起会产生有毒物质,刺激肠胃引起腹泻。
3. 豆腐:蜂蜜甘凉润肠,豆腐亦味甘性寒,两者同食会引起腹泻。
4. 韭菜:蜂蜜中的矿物质会使韭菜中的维生素C氧化,从而失去功效。
5. 鲫鱼:两者同食会中毒,需用黑豆和甘草解毒。
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