高压锅炖牛肉,一般大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖20到30分钟左右即可。
高压锅炖牛肉的制作过程:
1. 将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块。
2. 葱切段,姜切片备用。
3. 将牛肉放入高压锅入加入冷水,水量没过牛肉即可。
4. 大火烧开,撇去浮沫。
5. 加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐。
6. 盖上盖,大火上气后转小火20分钟即可。
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