煮玉米粥时浮起的粥沫能吃吗？

煮玉米粥时浮起的粥沫能吃的，那是淀粉糊，属于正常现象。

玉米粥的做法如下：

主料：

玉米面100克。

辅料：

水500毫升。

步骤：

1. 玉米面放小碗里，倒入少量凉水冲开备用。

2. 锅内放入清水，把碗中搅匀的玉米面趁凉水时即下锅。

3. 待水烧开，继续烧4到5分钟即熟。