脂类包括哪些物质共同特点是什么

1. 脂类包括油脂和类脂。

2. 油脂又称甘油三酯，它们的主要生理功能是贮存和供应热能。

3. 类脂包括磷脂和固醇类，它是广泛存在于生物组织中的天然大分子有机化合物。

4. 他们的共同特点是：不溶于水，能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂提出。