含义:羧酸衍生物中酯的官能团。
化学性质:
1. 在有酸或有碱存在的条件下,酯能发生水解反应生成相应的酸或醇。
2. 酸性条件下酯的水解不完全,碱性条件下酯的水解趋于完全。原因是因为碱能中和水解反应产生的羧酸,使反应完全进行到底。
3. 酯主要由羧酸与醇直接反应制得。
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