芝麻粒太小,炸的方法温度太高,将导致芝麻粒炸糊,但可以采取炒的方式,步骤如下:
1. 冷水洗干净,并晾干。
2. 把锅预热,确保锅里没有任何的水分。
3. 将生芝麻倒进锅里,用文火慢炒。
4. 不停的翻炒,当听到均匀噼啪响声时出锅。
5. 将炒好的芝麻薄滩在纸上,晾凉保存即可。
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