制作红薯凉粉一斤粉面加四点五斤水。
红薯凉粉制作过程:
1. 红薯生粉倒入容器中,在红薯生粉中倒入水,用筛子过滤一下。
2. 把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子。用中小火不停的搅拌搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就即可放入冰箱。
3. 从冰箱里取出来,就可以扣在案板上,切成条,放入调料,碎花生,黄瓜丝即可食用。
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