制作饼干的材料和比例如下:
低筋面粉200克,糖霜60克,奶油80克,鸡蛋1个。
制作饼干方法如下:
1. 将奶油融化,和糖霜搅拌均匀,鸡蛋拌匀,分三次倒入,每次都充分搅拌。
2. 低筋面粉过筛加入,柔成光滑面团。
3. 上下扑上保鲜膜,擀面杖擀开,大约3毫米厚。
4. 模具压出模型,上烤箱,温度160度,加热15分钟即可。
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