长途运输的蔬菜如何保存

蔬菜在快递运输中保鲜方法：

1. 使用带有冷藏功能的车，低温运输。

2. 密封运输，隔绝空气后就避免氧化现象，蔬菜保鲜时间延长。

3. 不要阳光直射，阳光不利于蔬菜保鲜。

4. 适当洒水保鲜。