蒸汽冰淇淋是怎么做的

步骤：

1. 把淡奶油、鲜奶、糖和香草素搅拌均匀。

2. 将搅拌好的奶油成型，放入液氮再连续搅动，直到形成一层硬壳。

3. 当均匀无结块时，冰激凌就完成了。