1. 观察花生油的颜色。淡黄透明,色泽非常清亮,并且无沉淀物质为优质花生,油色泽深暗浑浊则为劣质花生油。
2. 以鼻闻花生油的气味。气味清香花生味浓郁则为优质花生油,若香味浓郁而花生味不足,或者是有异味则为劣质油。
3. 使用炒的方法进行鉴别。若不出现溢锅和起沫以及油烟的情况,香味非常芬芳,则为纯正的花生油,若在加热时容易溢锅、起泡沫、油烟大,甚至颜色变深的情况则为劣质花生油。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]