方法一方法步骤如下:
自然阴干健康无病、无虫害,表皮完好的核桃,下树后,自然阴干几天后,表皮出现了褶皱干瘪,青皮会与坚果自然离骨,但有伤的的核桃,青皮局部已经发黑,就不适用此方法,因为会造成阴皮。
方法二方法步骤如下:
1. 用小刀先将大块的青皮剥下。
2. 用清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮。
3. 最后用细针和牙刷仔细清理,整个过程最好带着胶皮手套进行,否则手上的皮肤会被染黑。
4. 注意不要让青皮的汁液溅到其他皮肤,否则会溃烂,因为核桃的青皮又叫“青龙衣”,其汁液剧毒,更不要溅到眼睛里,人工剥青皮的最大好处是皮色好看,自然离骨的核桃皮发暗。
方法三方法步骤如下:
用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上,一天后青皮自动离骨。
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