区分榴莲的好坏的方法如下:
1. 捏尖刺:用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此靠近,就证明榴莲较软,成熟度也比较好,如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
2. 看大小:从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
3. 摇一摇:小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳。
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