怎么快速择芹菜叶子

1. 解开捆绑芹菜的绳子。

2. 掰开芹菜的茎。

3. 通过筷子拍打或直接择掉芹菜的叶子。

4. 最后将芹菜的丝抽出即可。

择芹菜叶的原因：

1. 芹菜茎十分脆口，若同芹菜叶一起做菜，容易变得糊烂。

2. 芹菜叶味道较为苦涩。