1. 用刀顺着椰子厚壳上的纤维往外撬,然后将纤维剥去。椰子上有三个疤痕,将不一样的疤痕表面用刀刮开,然后将吸管插进去。
2. 用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,然后用小刀挖起椰子肉。
3. 将外层的椰棕剥开,然后用筷子或小刀将椰子上的品字形位置戳穿,将椰子里的水倒出。再用锤子敲至裂开为止,用小刀将椰子肉剥下。
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