元贝做干贝冬瓜汤好吃,制作方法如下:
一、冬瓜1000克、干贝5粒、姜2片、热水3杯、食盐1茶匙、料酒半汤匙。
二、具体步骤:
1. 将冬瓜削皮去籽,切成薄片。
2. 将干贝用调料料酒二分之一汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
3. 将干贝、姜片、热水下锅,加盖以大火加热10分钟。
4. 加入冬瓜、盐,继续加热10分钟即可。
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