玉米和老母鸡可以一起炖汤,汤口味清淡、独特,略有甜。
用料:
母鸡1只,玉米3根,姜、盐。
做法:
1. 将玉米洗净,切为4厘米小段。将姜切成两块,用刀背拍碎。将鸡切块,用沸水焯过,将表面洗净。
2. 将鸡肉、姜放入水中,倒入炖锅,大火烧开,转小火炖30到60分钟。
3. 将玉米加入锅中,炖30分钟。
4. 在锅中加盐少许,搅拌均匀,即可食用。
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