用料有玉米适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、吉士粉少许、调料色拉油适量、葱5克、椒盐适量。
做法:
1. 剥好的玉米粒洗净,放开水里煮约2分钟左右,捞出后,彻底的晾干水分。
2. 在玉米粒里加入一个鸡蛋,拌匀。
3. 加入生粉和吉士粉,拌匀,让每一粒玉米粒都裹上粉。
4. 热锅下油,油七成热时倒入拌好的玉米粒,炸至表面成金黄色捞出控油。
5. 用吸油纸稍稍吸下油份,撒入适量的椒盐和葱花拌匀,玉米淀粉粒制作成功。
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