1. 柚子蒸着吃,是柚子最好的吃法,蒸食方法为鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
2. 柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
3. 柚子蒸着吃,具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结,容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
4. 柚子最好连皮蒸食,只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质,这些物质可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成。
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