柚子太苦原因:
1. 柚子品种,如胡柚个小味苦。
2. 柚子不熟。
3. 吃到和果肉相连的白皮和里面的籽。
处理方法:做成柚子茶。
材料:柚子500克,白糖100克,蜂蜜250克,1000cc的玻璃瓶。
步骤:1、将柚子用温水洗净然后浸泡5分钟,5分钟后把柚子用干净的毛巾吸去水分。
2. 剥开柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。
3. 将皮和白瓤切成丝,再将柚子肉进行压榨或用搅拌器粉碎
4. 将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,后将柚子茶放到玻璃瓶中,密封后冷藏10天。
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