柚子可以做酒吗？

1. 将柚子剥开清洗干净，横切成轮状，建议切成薄片。

2. 向锅中加入适量冰糖和水，用小火将冰糖煮化，煮化后关火，备用。

3. 将事先准备好的酒曲倒入容器中，碾碎。

4. 将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封，一年之后即可开封饮用。