盐水毛豆煮多久

盐水毛豆煮十分钟。毛豆的制作方法一共分为5步，所需食材有：毛豆800克、花椒少许、香叶1-2片、八角1个、大蒜头1个、盐适量、小苏打少许、干辣椒。以下是盐水毛豆的具体烹饪方法：

1. 烧盐水 先烧一锅浸毛豆的盐水，加适量的盐、花椒、八角、香叶和蒜末。

2. 盐水倒出晾凉 大火烧开，把盐水倒出晾凉。

3. 毛豆搓洗干净 把毛豆反复搓洗干净，毛豆剪去两头，放入锅中，加水刚好没过毛豆。再加两勺盐和少许的小苏打。

4. 开盖煮十分钟 开盖煮十分钟，放到直饮水里过凉。

5. 放入盐水浸泡入味 再放入之前烧好的盐水里浸泡入味即可。