1,杨梅和黄瓜相克,杨梅中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有维生素C分解酶,若将二者同时食用,杨梅中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
2,杨梅和萝卜相克,杨梅含有丰富的植物色素,若将其与萝卜一起食用,经胃肠道的消化分解,可产生抑制甲状腺功能的物质,诱发甲状腺肿。
3,杨梅和大葱相克,杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。
4,杨梅和牛奶相克,杨梅含有丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质,若二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。
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